Educação Para a Saúde
Álcool
Cálculo da quantidade de álcool numa bebida
O número de gramas em álcool de uma bebida pode ser calculado multiplicando o número de mililitros (ml) de álcool de uma bebida por 0,8 (o álcool é menos denso que a água):
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Quantidade |
Graduação de álcool |
Percentagem de álcool |
Volume de álcool |
Gramas de álcool (ml x 0,8) |
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1 litro de vinho |
12º |
12% |
120 ml |
96 - 100 gramas |
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1 litro de cerveja |
6º |
6% |
60 ml |
48 - 50 gramas |
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1 litro aguardente |
50º |
50% |
500 ml |
400 gramas |
Cálculo da taxa de alcoolemia
A taxa de alcoolémia atingida com a ingestão de determinadas quantidades de bebidas alcoólicas pode ser calculada, de modo aproximado, através da seguinte fórmula:
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Taxa de alcoolemia = |
Álcool consumido (em gramas) |
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Peso corporal (em Kg) x Coeficiente |
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Coeficientes:
0,7 → homens em jejum
0,6 → mulheres em jejum
1,1 → decurso das refeições
António Paula Brito de Pina © Portal de Saúde Pública, 2000
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